Banner
الصفحة الرئيسية > المعرفه > المحتوى

كيفية عمل مسحوق الثوم

Mar 11, 2016

مسحوق الثوم هو ثوم أرضي مجفّف ، ويوفر بعض النكهة ، ولكن ليس الملمس ، من الثوم الطازج. إنه يشتت بشكل جيد في السوائل ، لذلك فهو خيار جيد للنقع.

يتكون مسحوق الثوم من فصوص الثوم التي تم تجفيفها وتطحن إلى جزيئات دقيقة. النكهة غنية بالثوم لكنها مختلفة إلى حد كبير من الثوم المفروم الطازج. ونحن نعتقد أن طعمه أكثر حلاوة وأقل قسوة ، ولكن أيضا دون نغمات كاراميلي التي تحصل عليها من الثوم المحمص أو السوتيه. انها أكثر واحد الأبعاد.

لقد بدأنا إعادة التفكير في رأينا في هذا المكون أثناء محاولة نسخ طبق الفلفل الأحمر المحمص المشوي المفضل لدينا والذي يشتريه من المتجر. كان لدينا نسيج الحق فقط وكان نكهة تقريبا هناك ، ولكن هناك شيء مفقود. قمنا بفحص خزانة التوابل الخاصة بنا وأخيراً هبطت على جرة قديمة من مسحوق الثوم مدببة في الظهر. بضع ملاعق صغيرة من هذا أضافت المذاق الحلو الثوم المثالي.

ثم بدأنا بالتفكير في أماكن أخرى يمكن لمسحوق الثوم أن يكون مفيدًا: رشها على الفشار محلي الصنع ، وخلط التوابل للفرك الجاف على اللحم (الثوم المفروم يميل إلى الحرق ويصبح مريرا) ، في فطائر الهمبرغر واللحم المفروم للحصول على نكهة أكثر ثوم حتى . يمكن استخدام مسحوق الثوم العضوي للحصول على نكهات أكثر إشراقاً في أطباق منخفضة الصوديوم.

وبالتأكيد لن يصبح مسحوق الثوم بديلاً للثوم الطازج في أي وقت قريب ، ولكننا على استعداد لإعطائه المزيد من الاهتمام في الطهي. مسحوق الثوم هو إضافة لذيذة رائعة وقوية. مسحوق الثوم المحبب يعزّز العديد من الوصفات ويحتوي أيضًا على خصائص علاجية. الثوم الطازج حقا لاذع ، أبيض ، من الصعب ومليئة بالسائل العصير. أعتقد أن الكثير من الثوم الذي يباع في المتاجر قد تجاوز ذروته (مطاطية أو ناعمة) وفقد الكثير من قيمته الطبية. طريقة واحدة للحفاظ على النكهة فقط ولكن أيضا قوى الشفاء لها هي لتجفيفها وجعلها في مسحوق الثوم .

أين تشتري مسحوق الثوم ؟
قد يكون لديك فهم عميق من مسحوق الثوم . تكرس شركة Xi'an Fengzu Biological Techology Co.، Ltd ، كمورد صيني متخصص في المستخلصات النباتية والمونومر ، لتوفير مستخلصات نباتية خالصة ومونمر بسعر مفضل. يمكنك إرسال بريد إلكتروني إلى sales@fengzusw.com مباشرة للحصول على سعر تنافسي ومعرفة مهنية. لفترة طويلة التعاون ، تتوفر عينات مجانية. نحن نتطلع استفسارك.


Back