Banner
الصفحة الرئيسية > المعرفه > المحتوى

منتجات الرعاية الصحية - فول الصويا ايسوفلافون

Feb 16, 2016

الايسوفلافون الصويا هي مركبات polyphenolic قادرة على ممارسة تأثيرات تشبه الاستروجين. لهذا السبب ، تصنف على أنها فيتويستروغنز - المركبات المشتقة من النباتات مع نشاط هرمون الاستروجين. البقوليات ، لا سيما فول الصويا ، هي أغنى مصادر الايسوفلافون في النظام الغذائي البشري. في فول الصويا ، توجد الايسوفلافون كما glycosides (يرتبط بجزيء السكر). التخمير أو الهضم من فول الصويا أو منتجات الصويا يؤدي إلى إطلاق جزيء السكر من جلايكوسيد الأيسوفلافون ، تاركًا الايسوفلافون aglycone. يسمى جليكوسيدات الايسوفلافون الصويا جينيستين ، دايدزين ، جليسيتين ، في حين تسمى aglycones genistein ، daidzein ، و glycitein. ما لم يذكر خلاف ذلك ، تشير كميات الايسوفلافون المحددة في هذه المقالة إلى aglycones - وليس glycosides.

وتتأثر الآثار البيولوجية من الايسوفلافون فول الصويا بشكل كبير عن طريق الأيض ، والتي تعتمد على نشاط البكتيريا التي تستعمر الأمعاء البشرية. على سبيل المثال ، قد يتم استقلاب الصويا الايسوفلافون daidzein في الأمعاء إلى equol ، وهو المستقلب الذي لديه نشاط استروجين أكبر من daidzein ، وإلى نواتج أيضية أخرى أقل استروجين. تشير الدراسات التي تقيس إفراز الصويا البولية بعد استهلاك الصويا إلى أن 33٪ فقط من الأفراد من السكان الغربيين يستقلبون daidzein إلى equol. وهكذا ، يمكن أن الاختلافات الفردية في عملية الأيض من الايسوفلافون لها آثار هامة للأنشطة البيولوجية لهذه فيتويستروغنز.

الايسوفلافون الصويا ومستقلباتها أيضا لها أنشطة بيولوجية لا علاقة لها بتفاعلاتها مع مستقبلات هرمون الاستروجين. من خلال تثبيط تخليق وأنشطة بعض الإنزيمات التي تشارك في استقلاب الإستروجين ، قد يغير الايسوفلافون الصويا النشاط البيولوجي للإستروجينات والاندروجينات الذاتية. كما تم العثور على الايسوفلافون الصويا لتثبيط كينازات التيروزين ، والانزيمات التي تلعب أدوارا حاسمة في مسارات الإشارات التي تحفز تكاثر الخلايا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعمل الايسوفلافون كمضادات للأكسدة في المختبر ، ولكن مدى مساهمتها في حالة مضادات الأكسدة للبشر لم يتضح بعد. كانت البلازما F2-isoprostanes ، المرقمات الحيوية من بيروكسيد الدهون في الجسم الحي ، أقل بكثير بعد أسبوعين من الاستهلاك اليومي من بروتين الصويا يحتوي على 56 ملغ من الايسوفلافون من بعد استهلاك بروتين الصويا توفير 2 ملغ فقط من الايسوفلافون. ومع ذلك ، لم تكمل مكملات يومية مع 50-100 ملغ من الايسوفلافون الصويا معزولة بشكل كبير البلازما أو مستويات البول F2-isoprostane.

حيث لشراء الايسوفلافون الصويا ؟
قد يكون لديك فهم عميق من الايسوفلافون الصويا . تكرس شركة Xi'an Fengzu Biological Techology Co.، Ltd ، كمورد احترافي لمستخلصات نباتية ومونمر ، لتوفير مستخلصات نباتية خالصة ومونمر بسعر مفضل. يمكنك إرسال بريد إلكتروني إلى sales@fengzusw.com مباشرة للحصول على سعر تنافسي ومعرفة مهنية. لفترة طويلة التعاون ، تتوفر عينات مجانية. نحن نتطلع استفسارك.


Back