Banner
الصفحة الرئيسية > المعرفه > المحتوى

العين الملاك لوتين

Dec 16, 2015

مقدمة لوتين
لوتين هو زانثوفيلز الكاروتينات التي تحدث بشكل طبيعي، يتم تصنيعها لوتين فقط من قبل النباتات ومثل زانثوفيلز الأخرى وجدت بكميات عالية في الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت والجزر الصفراء. لوتين هو جزيء محبة للدهون وعموما غير قابلة للذوبان في الماء. لوتين موجود في النباتات مثل استرات الأحماض الدهنية، مع واحد أو اثنين من الأحماض الدهنية ملزمة إلى مجموعتين الهيدروكسيل.
مصدر لوتين
العديد من الفواكه والخضروات تحتوي على اللوتين، ولكن نظرا لانخفاض المحتوى، فإنه لا يمكن فصلها بسهولة. وقوع الزهور القطيفة يجعل من أن يكون شيئا بسهولة. زهرة القطيفة هو عشب سنوي مع اللون البرتقالي. لوتين هو العنصر نشاط استخراج زهرة القطيفة، أولا تم العثور على اللوتين في بتلات زهرة القطيفة من سويسرا. وهو موجود كشكل "استريفي" ويعرف عادة باسم استر اللوتين. ويستمد إستر لوتين من الزهور القطيفة، وهو مصدر غني وآمن وطبيعي من اللوتين.
وظيفة لوتين
1. كما هو الصباغ، وقد استخدمت في المقام الأول اللوتين كما تلوين الطبيعية بسبب اللون البرتقالي-- الأحمر. لوتين يمتص الضوء الأزرق، وبالتالي يبدو أصفر في تركيزات منخفضة والبرتقالي والأحمر في تركيزات عالية.
2.Role في عيون الإنسان، وجد لوتين أن تتركز في البقعة، وهي منطقة صغيرة من شبكية العين المسؤولة عن الرؤية المركزية. الفرضية للتركيز الطبيعي هو أن اللوتين يساعد على إبقاء العينين آمنة من الإجهاد التأكسدي وفوتونات الطاقة العالية من الضوء الأزرق.
3. الساد، وهناك أيضا أدلة وبائية أن زيادة اللوتين و زياكسانثين تناول يقلل من خطر تطوير الساد. كان استهلاك أكثر من 2.4 ملغ من اللوتين / زياكسانثين يوميا من الأطعمة والمكملات الغذائية مرتبطا بشكل كبير مع انخفاض حالات العوامة العدسة النووية.
سوق لوتين
يتم تقسيم سوق اللوتين إلى الصيدلانية، نوتراسيوتيكال، الغذاء، أغذية الحيوانات الأليفة، والحيوانات والأعلاف الأسماك. لوتين تصبح أكثر وأكثر شعبية في هذه الأيام، وانها منتج محتمل في المستقبل

Back